Marc L.

BOUCHERIE LERDA MOUGINS

Catégorie : Boucher

Légume Farcis Niçois - 100g environ

Légume Farcis Niçois - 100g environ 34,00 €

34,00 € / kg

Catégorie : Traiteur/Plats cuisinés

FAIT MAISON. Le CONSEIL du BOUCHER : A réchauffer au four à basse température avant dégustation.
Le VIN pour un accord parfait : Un Bourgogne ou un Côte du Rhône.

kg(s)
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Menu de Noël Gourmet

Menu de Noël Gourmet 35,90 €

35,90 € / unité

Catégorie : Traiteur/Plats cuisinés

5 feuilletés Apéritifs

Foie Gras ou Saumon Fumé

Bouchée à la reine
ou
Coquille Saint Jacques
ou
Cocotte de Parmentier Joue de Boeuf Maturé

Chapon des landes émulsion de Foie gras
ou
Civet de Marcassin... Lire plus 

unité(s)
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Menu de Noël Traditionnel

Menu de Noël Traditionnel 26,90 €

26,90 € / unité

Catégorie : Traiteur/Plats cuisinés

4 feuilletés Apéritifs

Foie gras ou Saumon

Moelleux de Dinde farce fine truffes et Morilles
ou
Civet de Marcassin
ou
Paupiette de Saumon Sauce Safranée aux St Jacques

Gratin dauphinois ou Fagots de haricots Verts... Lire plus 

unité(s)
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Part de Quiche Lorraine

Part de Quiche Lorraine 3,00 €

3,00 € / unité

Catégorie : Traiteur/Plats cuisinés

FAIT MAISON. Le CONSEIL du BOUCHER : froide ou réchauffée, à l'apéritif ou en entrée...

unité(s)
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Pissaladière

Pissaladière 2,80 €

2,80 € / unité

Catégorie : Traiteur/Plats cuisinés

FAIT MAISON. Le CONSEIL du BOUCHER : A faire réchauffer au four à basse température ou a consommer telle quelle! Une merveille de notre région!

unité(s)
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Poêlé de Légumes Croquants - 100g environ.

Poêlé de Légumes Croquants - 100g environ. 26,50 €

26,50 € / kg

Catégorie : Traiteur/Plats cuisinés

FAIT MAISON. Le CONSEIL du BOUCHER : pour accompagner nos viandes ils sont parfaits et sains!

kg(s)
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Depuis trois générations, la famille Lerda, passionnés et amateurs de viande de père en fils, proposent à leur clientèle des produits de qualité sélectionnés avec soin. Un accueil chaleureux vous attend avec de vrais professionnels qui sauront vous conseiller sur la façon de préparer au mieux vos plats, avec un soupçon de philosophie et de poésie !
Un amour des bêtes, une sélection des plus belles en élevage, et donc les meilleurs produits de notre terroir français, pour mieux vous servir ! Avec également une innovation constante de leurs produits. Leur but : être des créateurs d’instant gourmant !
3 établissements : Mougins, Roquefort-les-Pins, et Cannes, où les deux frères vont reprendre la boucherie Fabre, autre grand nom de la boucherie dans notre région.
Laissez vous également tenter par le service traiteur.

Voir plus d’informations

Règles

La boucherie Lerda vous accueille dans sa boutique à Mougins du mardi au vendredi de 6:30 à 13:30 et de 16:00 à 20:00 ainsi que le dimanche de 6:30 à 13:30

  • Normes et Réglementation

  • Hygiène et sécurité alimentaires
  • Labels et Certifications

  • Label(s) et Certification(s)
  • AOC / AOP / IGP
  • Information à l'Acheteur

  • Produits à la coupe
  • Langues étrangères parlées
Calendrier de disponibilités
  • Indisponible
  • Disponible
https://www.youtube.com/embed/grn_nGJBzeg
  • Indisponible
  • Disponible

Note moyenne :

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Chrystel B.
Chrystel B.
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Dommage qu’il y ait un léger mélange de pinceaux entre les croustades aux courgettes et des parts de tian. Mais c’est toujours aussi délicieux.

Eric G.
Eric G.
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au top la qualité et le servcie je recommencerai

Laurent M.
Laurent M.
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Déçue de voir que dans deux grands plateaux pour raclette il n'y avait pas une tranche de jambon cuit. Belle présentation cependant.

Laurent M.
Laurent M.
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Une petite frayeur lorsque la commande initiale est arrivée. Il manquait le petit plateau commandé par la suite. Heureusement l'oubli a été rapidement réparé. On a été livré dans l'après midi. Le petit plateau de charcuterie était complet en ce qui concerne les différentes catégories de charcuterie.

elodie F.
elodie F.
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Magnifique viande Brochettes au pain d'épice succulentes Quelques conseils pour la cuisson auraient été bienvenus

Carine S.
Carine S.
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Bonjour. J'ai eu l'occasion de goûter : - 1 côte de bœuf maturée de 80 jours qui gustativement était vraiment exceptionnelle .!!! D'une tendreté très appréciée par toute la famille avec ce petit goût en + qui reste incomparable à une viande ordinaire (non maturée...!!!) Je recommande vivement cette belle adresse et hâte de découvrir le reste de leurs produits proposés.

Olivier R.
Olivier R.
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Viande bien persillée et un régal avec les invités. A cuir bleu à coeur bien entendu! ;)

Jerome A.
Jerome A.
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Produits de superbe qualité (brochettes et viande maturée) livrés avec les Conseils de cuisson. Un régal.