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Depuis 3 générations, la famille Lerda propose des produits de qualité sélectionnés avec soin. Un accueil chaleureux, un service traiteur et de bons conseils sur la façon de préparer au mieux vos viandes.
Règles
Ouvert du mardi au dimanche: 6h00-13h00 et 16h00-20h00
Découvrez aussi le restaurant à viande à l'intérieur de la boucherie !
Note moyenne :
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Excellent! Les enfants se sont régalés! Merci!
Viande délicieuse Merci
Depuis 3 générations, la famille Lerda propose des produits de qualité sélectionnés avec soin. Un accueil chaleureux, un service traiteur et de bons conseils sur la façon de préparer au mieux vos viandes.
Voir plus d’informationsRègles
Ouvert du mardi au dimanche: 6h00-13h00 et 16h00-20h00
Découvrez aussi le restaurant à viande à l'intérieur de la boucherie !
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Nos Produits
12,00 €
Kg
28,00 €
Kg
Côte d'agneau
21,50 €
Kg
Gigot complet
Catégorie : Agneau
Gigot complet (entre 2.2 et 2.8 kg)
ORIGINE : France. Le CONSEIL du BOUCHER : à l'ail et au romarin, aux pommes boulangères, ou encore au miel et au thym, avec des pommes de terre paysannes. Le VIN pour un accord parfait : un vin rouge léger comme un Saint Nicolas de Bourgueil.
24,90 €
Kg
Gigot raccourci
Catégorie : Agneau
Gigot raccourci (entre 1.2 et 1.8 kg)
ORIGINE : France. Le CONSEIL du BOUCHER : à l'ail et au romarin, aux pommes boulangères, ou encore au miel et au thym, avec des pommes de terre paysannes. Le VIN pour un accord parfait : un vin rouge léger comme un Saint Nicolas de Bourgueil.
27,00 €
Kg
Rôti épaule d'agneau
20,00 €
Kg
Souris d'agneau
30,00 €
Kg
Tournedos de coeur de gigot d'agneau
Catégorie : Agneau
ORIGINE : France. Le CONSEIL du BOUCHER : aux champignons, rosini ou simplement grillé avec quelques pommes grenailles ail et persil et quelques jeunes pousses de salade, une explosion gustative! Le VIN pour un accord parfait : un vin rouge léger comme un Bordeaux ou un Bourgueil.
29,90 €
Kg
Bavette d'Alloyeau
Catégorie : Boeuf
ORIGINE : France. Le CONSEIL du BOUCHER : à l'échalote, aux poireaux et au curry, au cumin et confit d'oignons avec pour accompagnement une poêlée de légumes et quelques pommes de terres sautées. Le VIN pour un accord parfait : un vin rouge léger comme un Vin de Pays du Val de Loire par exemple
36,90 €
Kg
Carpaccio de boeuf
Catégorie : Boeuf
ORIGINE : France
Le CONSEIL du BOUCHER : disposé en rosace, un filet d'huile d'olive, un peu de citron et de fleur de sel, quelques copeaux de parmesan pour les amateurs, tout en simplicité. se mange très frais. Servir avec quelques frites maisons et un peu de salade croquante.
Le VIN pour l'accompagner : un vin rouge léger sera parfait. Optez plutôt pour un Saumur, un Anjou villages ou un Vin de Savoie . En été, pour un peu de fraicheur, un petit rosé de Provence s'accordera tout aussi bien!
54,90 €
Kg
29,90 €
Kg
Entrecôte
Catégorie : Boeuf
ORIGINE : France ou Allemagne
Le CONSEIL du BOUCHER : qu'elle soit à la plancha, sauce tartare, à la sicilienne ou marchand de vin, notre entrecôte ravira les palais les plus exigeants par sa tendreté et son goût subtile. en accompagnement nous vous conseillons une poêlée de pommes de terres et champignons ou quelques légumes verts justes croquants.
Le VIN pour un accord parfait : un Vin de pays du val de Loire (un Pinot Noir par exemple) ou un : Saint Nicolas de Bourgueil ... un vin Rouge léger.
59,90 €
Kg
68,00 €
Kg
Entrecôte maturée 80 jours
Catégorie : Boeuf
ORIGINE : France
Le CONSEIL du BOUCHER : Simplement grillée ou accompagnée d'une sauce Béarnaise, au poivre ou aux cèpes, quelques feuilles de salades et un écrasé de pomme de terre à la truffe pour accompagnement.
Le VIN pour un accord parfait : un vin assez puissant en bouche, un Côtes de Bourg par exemple ou un Bordeaux Supérieur.
29,00 €
Kg
Faux-filet de boeuf
Catégorie : Boeuf
ORIGINE : France (Partenaire). Le CONSEIL du BOUCHER : grillé beurre maître d'hôtel, poêlé avec une sauce à la fourme d'Ambert, ou version marchand de vin, il existe tant de façon de décliner un faux-filet. Accompagné, pourquoi pas, de quelques frites maison et d'une poêlé de légumes, il satisfera les plus exigeants!
Le VIN pour un accord parfait : Un vin rouge léger comme un Coteaux du Giennois par exemple, ou un Saint Nicolas de Bourgueil
Note moyenne :
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Excellent! Les enfants se sont régalés! Merci!
Viande délicieuse Merci